Gumagana ang Programa sa Kaligtasan ng Pagkain upang matiyak na ang mga pandagdag sa pagkain at pandiyeta na ginawa, pinoproseso, iniimbak at ibinebenta sa Virginia ay ligtas, mabuti at wastong may label. Ang programang ito ay nangangasiwa sa
Virginia Food and Drink Law at mga kaugnay na regulasyon.
Ang Programa ng Mga Serbisyo ng Pagawaan ng gatas ay nangangasiwa sa
Virginia Dairy Laws at mga kaugnay na regulasyon na idinisenyo upang matiyak ang kaligtasan at pagiging kapaki-pakinabang ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.